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INDUSTRY行業資訊
這邊上海大悅城店剛剛開張，MUJI無印良品又在臺北新開一家Café?MUJI?。有別于上海分店的餐飲形式，臺北的這家新店則是強調提供手沖咖啡與丹麥開放式三明治的復合式輕食店。也就是說，在這家Café?MUJI?，你能一邊看書一邊親手???...
一項針對18～44歲美國人的調查顯示，去年，有逾三分之一的人每周買咖啡的開銷，比他們用來儲蓄、投資理財的錢還要多。面對主要勞力群、年輕一代的疏遠，銀行、理財業者力圖在金融要地??紐約轉型，尋回流失客群。對老一輩消費者來說，一杯咖啡若得花上五至八美元，甚至是十美???...
星巴克臻選上海烘焙工坊Roastery開業，這是繼2014年總部西雅圖首家Roastery之后，全球第二家臻選烘培工坊。盡管室內空間超過800坪，但蜂擁而至的人潮，還是讓星巴克不得不采取限流措施。連續幾天時間，消費者至少得排隊一個小時以上，才進得了門喝上一杯咖???...
瑞士人靠著山脈、兵役制度和強烈的自力更生精神捍衛著國家的主權獨立。自上世紀20年代以來，瑞士一直保持著大量的食品、藥品、動物飼料和食用油儲備。這使得瑞士更容易抵御敵人的圍攻，但這同時代價不菲。因此，今年4月，瑞士聯邦國家經濟供應辦公室宣布了一項略微削減開支的計???...
你是否想過，今天市場上消費的許多農產品，在不久的未來可能會產自完全不同的地區？氣候變暖將使世界上適合種植咖啡、腰果和牛油果（又稱鱷梨）的地區發生變化。這是最新一項研究的結論。消費者和種植者能從這一研究結果中了解到什么重要信息呢？咖啡種植咖啡是世界上最重要的作物???...
傳統上，一線城市的咖啡館大致可以分為兩類，一類是星巴克這樣的品牌連鎖店；一類是各種有名無名的街邊店。這幾年，隨著網絡的興起，還多了一類新型的網紅店。有意思的是，咖啡館市場的演進與智能手機市場的演進有許多可以類比的地方。比如，星巴克這樣的品牌連鎖店，分布在各大購???...
今年22歲的Andrew?Livingston是布魯克林一家男裝公司的聯合創始人。每隔兩個星期，在下班回家的路上，他就會去喝點什么，不是一杯苦啤，便是一杯Espresso。在那里，他總能找到一些和自己志趣相投的朋友。他去的就是Blind?Barber理發店在威???...
調查發現，3?4澳人每天離開咖啡就不能活。年輕人對咖啡的依賴性更為普遍，1961年至1981年出生居民群體每天早晨喝咖啡的比例為30%，而千禧世代的比例為33%。據《每日郵報》報道，MCrindle機構調查發現，84%的澳洲居民每周都存在咖啡開銷。75%的人每???...
去年12月5日，星巴克臻選上海烘焙工坊Roastery開業，這是繼2014年總部西雅圖首家Roastery之后，全球第二家臻選烘培工坊。盡管室內空間超過800坪，但蜂擁而至的人潮，
俄亥俄州立大學的研究人員在精神藥理學雜志上發表文章指出，咖啡可能有助于我們合作的能力。研究人員發現，如果一組人在完成一項任務之前喝咖啡，那么他們的表現評分，以及他們如何打分，就會增加。第二項調查小組對咖啡的影響的研究表明，人們多說話，但如果他們受到普通興奮劑的???...
