Tims咖啡 “咖啡+貝果”，健康飲食理念，能否建立細分賽道

作者：塞納左岸小編發布時間：2024-11-01 17:14:24

來自加拿大的咖啡品牌Tim Hortons（以下簡稱Tims），一直以來也備受關注。產品主打精品咖啡與貝果，強調健康飲食理念，承諾0植脂末、0奶精、0氫化植物油、0反式脂肪酸、0速溶茶粉等。

“咖啡+貝果”，能否建立穩定細分賽道
如果說參與價格戰是所有咖啡品牌不得不的選擇，那么闖出一條新的細分賽道，建立品牌特色認知，則是所有咖啡品牌在不斷努力想要獲得的。

“咖啡+暖食”這種產品策略，不禁讓人想到麥當勞與肯德基，他們都推出了自己獨立的咖啡品牌，但是在經營上，實際與本身快餐業務高度綁定，單點咖啡與點“咖啡+暖食”套餐的性價比完全不同。

我們再回來看Tims，有優勢的也是類似的產品邏輯。

星巴克是“咖啡+甜品+第三空間”、Tims是“咖啡+貝果”、塞納左岸是“咖啡+西式輕餐+第三空間”，這也是三家品牌最突出的標識，以及可以繼續深耕與強化的品牌發展路徑。各有特色，各有細分需求滿足，如果Tims可以在貝果類產品方面做的更好，是有很大可能建立起屬于自己的細分賽道優勢。

Tims開放加盟，提升拓店速度
開放加盟，一方面品牌可以以更低的資金壓力實現門店規模的提升，實現更多受眾群體的需求覆蓋，實現更好的服務便利性，另一方面，也可以實現盈利提升，比如瑞幸咖啡25%的收入都來自于合伙人門店。