喝咖啡會引發心臟病和骨質疏松嗎？
作者：塞納左岸小編 發布時間：2024-07-31 16:18:55
喝完咖啡之后會心跳加快，這是心臟疾病嗎？喝咖啡后心跳加快并非疾病狀態，但仍需提起重視。咖啡中的咖啡因會增加中樞神經興奮性，使得心率明顯加快，心肌收縮力增強，血管擴張，血流速度加快，同時呼吸頻率和胃腸道蠕動速度也都有所增加。這些作用的強弱與人體對咖啡的耐受性以及咖啡的濃度有關。例如，習慣喝咖啡的人可能一點感覺都沒有，但對咖啡因不耐受的人則會覺得心慌、心悸、頭暈不適。而且，咖啡濃度越高，癥狀就會越明顯。
適量飲用咖啡不會增加患心腦血管疾病的風險，但若長期過量飲用或可增加心血管系統疾病風險。巴西圣保羅大學的一項研究發現，每天喝3杯咖啡時患動脈粥樣硬化的風險比少于1杯或多于3杯者下降63%。美國的相關研究也認為咖啡中所含的礦物質成分對心血管具有一定的保護作用。也有觀點認為那些已經患上冠心病，甚至是發生過心肌梗死的人，適量喝咖啡并不會影響到他們的心功能，也不會加重癥狀。但是，如果長期超量飲用咖啡就可能是另外一碼事了。
一方面，大量的咖啡因攝入會增加心臟負擔，誘發心血管疾病。有研究發現，每天飲用超過6杯咖啡可能會增加患高血壓、心臟病和中風的風險。原因在于高劑量的咖啡因會顯著增加心率和血壓，給心血管系統帶來壓力，增加心律失常或心跳不規則的風險。而增加心跳頻次就相當于增加了心肌耗氧量，心律失常又會導致心臟供血不足問題加重，這些都會增加發生冠心病、心梗等疾病的風險。
另外一方面，過量咖啡攝入還會使血管變窄，導致臟器供血不足。咖啡中的酸性物質和咖啡因均具有收縮血管的作用，這種變窄會導致身體主要臟器的血流減少，出現缺血缺氧的情況，增加心臟病發作和中風的風險。
此外，過量飲用咖啡會增加血管變硬和發生動脈粥樣硬化的風險。有研究認為咖啡因在引起血管收縮的同時還會使其發生硬化。以主動脈為例，當攝入200毫克咖啡因時會導致脈搏波速增加，增強指數提高4%，且隨著咖啡因量的增加，這種效應也會顯著增強。如果同時吸煙的話，此效應還會進一步增強。而且，咖啡中的一些化合物還會誘發體內炎癥反應，增加動脈粥樣硬化的風險。
喝咖啡會導致骨質疏松嗎？
喝咖啡只是骨質疏松的危險因素，并不是致病因素，適量飲用咖啡并不會導致骨質疏松的發生。事實上，咖啡中的咖啡因和草酸等成分確實會影響鈣的吸收，增加鈣的流失，但其影響程度是十分有限。我們身體里的鈣代謝存在著動態平衡，當通過尿液等渠道排泄的鈣增多時，則會通過提升腸道內鈣的吸收率來彌補損耗。所以，只要飲食均衡，適量喝咖啡并不會造成鈣缺乏。
