咖啡簡(jiǎn)報(bào)：哪個(gè)國(guó)家生產(chǎn)的咖啡豆最多？喝的咖啡最多？
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間：2021-12-14 14:34:27
根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織的數(shù)據(jù)，今天的咖啡消費(fèi)者比以往任何時(shí)候都多。那么，哪個(gè)國(guó)家生產(chǎn)的咖啡豆最多？哪個(gè)國(guó)家喝的咖啡最多？看BBC的最新報(bào)道。
咖啡是世界上最受歡迎的飲料之一，它在50多個(gè)國(guó)家生產(chǎn)。
巴西是全球最大的咖啡生產(chǎn)國(guó)。巴西生產(chǎn)了超過(guò)5100萬(wàn)袋咖啡豆（每袋重60kg）。
越南是全球咖啡第二大生產(chǎn)國(guó)。其他還包括哥倫比亞、印度、洪都拉斯、埃塞俄比亞等國(guó)。而埃塞俄比亞則是咖啡的真正源頭。
其他國(guó)家的咖啡產(chǎn)量雖然不能與大國(guó)抗衡，但卻是其國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)支柱，比如洪都拉斯，年產(chǎn)量超過(guò)830萬(wàn)袋的咖啡，是該國(guó)最大的出口產(chǎn)品。
據(jù)公平貿(mào)易基金會(huì)稱，全球有超過(guò)1.25億人依靠咖啡維持生計(jì)，約2500萬(wàn)個(gè)小農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)全球80％的咖啡。
公平貿(mào)易咖啡意味著消費(fèi)者可以追蹤他們的咖啡豆，以確定咖啡產(chǎn)自哪里，并保證農(nóng)民獲得最大的種植收益。
參與公平貿(mào)易咖啡的農(nóng)戶，每年生產(chǎn)的咖啡總量約為56.09萬(wàn)噸，足以制造超過(guò)7250萬(wàn)杯濃縮咖啡。
一些學(xué)者認(rèn)為，這項(xiàng)致力于貿(mào)易公平的計(jì)劃，其實(shí)對(duì)農(nóng)民來(lái)說(shuō)，具有較高的加入門檻。這可能會(huì)抵消該計(jì)劃希望帶來(lái)的微薄收益。
另一方面，用現(xiàn)金激勵(lì)咖啡生產(chǎn)，也可能導(dǎo)致咖啡產(chǎn)量過(guò)多，從而造成價(jià)格走低。
然而，也有人表示，通過(guò)公平貿(mào)易認(rèn)證，至少意味著農(nóng)民可以獲得更為專業(yè)的咖啡生產(chǎn)培訓(xùn)，得到更多的保護(hù)。
目前雖然有100多種不同的咖啡種類，但廣泛生產(chǎn)和銷售的只有阿拉比卡和羅布斯塔兩種。
2、哪些國(guó)家喝的咖啡最多？
根據(jù)國(guó)際咖啡組織的統(tǒng)計(jì)，在咖啡消費(fèi)方面，芬蘭和瑞典人均消耗超過(guò)10公斤。芬蘭人每年喝最多的咖啡，每人達(dá)到12.5公斤。
芬蘭、瑞典與冰島、挪威、丹麥等國(guó)組成北歐軍團(tuán)，其人均咖啡消耗乃全球最高。也許，北歐人更需要一杯熱咖啡，才能渡過(guò)寒冬。
遺憾的是，最愛喝咖啡的人集中在歐洲，而咖啡的生產(chǎn)者，大多生活在發(fā)展中地區(qū)。
這可能是因?yàn)榭Х确N植的理想條件是在赤道兩側(cè)的“咖啡帶” ，即北緯23度至南緯23度之間。
美國(guó)和英國(guó)都沒有列入前20名咖啡消費(fèi)者名單，落后于克羅地亞，法國(guó)和立陶宛等國(guó)。
3、誰(shuí)為咖啡花最多的錢？
咖啡供應(yīng)鏈非常復(fù)雜。咖啡豆從咖啡農(nóng)手里交給貿(mào)易商、加工商再到出口商，最后還要經(jīng)過(guò)烘焙商和零售商。因此，咖啡價(jià)格在供應(yīng)鏈上的變化，會(huì)對(duì)咖啡農(nóng)的收入，服務(wù)商的利潤(rùn)，以及消費(fèi)者最終花的價(jià)錢產(chǎn)生重大影響。
據(jù)國(guó)際咖啡組織的數(shù)據(jù)，英國(guó)人為每磅（454g）咖啡熟豆花費(fèi)了16.29美元，是目前所能發(fā)現(xiàn)的最高價(jià)格。
其次是馬耳他人的13.33美元，意大利人的7.45美元，而波蘭的咖啡愛好者占盡便宜，花費(fèi)僅有3.17美元，也許，波蘭的咖啡并不好喝。
