中國咖啡用戶到底有多少，消費(fèi)能力如何
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間：2020-07-21 10:34:23
“到店爆滿，位置不夠。非到店，線下自助機(jī)覆蓋少品類少。”
“麥當(dāng)勞和肯德基的咖啡太水了。” “用料不太透明。”
“太平洋咖啡太商務(wù)。”
真的缺乏“咖啡文化”嗎
即使到現(xiàn)在，仍然有人認(rèn)為國內(nèi)咖啡消費(fèi)率低、咖啡文化難以普及的問題。咖啡文化到底指的是什么以及其普及程度我們很難評(píng)估，但我們可以了解當(dāng)下用戶們的咖啡消費(fèi)習(xí)慣及選擇傾向。
雖然茶飲用戶群體略高于咖啡用戶群體，但實(shí)際的飲用頻率有較大差異。
52%的咖啡用戶表示會(huì)每天飲用咖啡，“我每天都需要用咖啡因提神”，可見對(duì)咖啡的高頻需求；而僅有23%的茶飲用戶表示會(huì)每天飲用，即使是表示較常消費(fèi)茶飲的90后，約5成實(shí)際的飲用頻率是每周1-2次，反而是35歲以上的茶飲用戶飲用比例更高，但這類用戶以自泡茶為主；此外，用戶對(duì)乳飲的飲用頻率也較高，高于茶飲。
根據(jù)下表用戶近期的消費(fèi)經(jīng)歷我們可以看到，主要的咖啡消費(fèi)類型是連鎖品牌購買現(xiàn)磨咖啡，明顯高于排在第二的速溶/濃縮咖啡。
