意大利人眼里的真正咖啡加盟館
作者：塞納左岸小編 發布時間：2015-09-10 20:07:34
法國人喝咖啡講究環境和情調，慢慢地品、細細地嘗，讀書看報，高談闊論，一泡就是大半天。沒有人認為這是在揮霍時間，他們更愿意相信，那些深邃的哲思、智慧的火光，就是在這種環境中誕生的。
塞納左岸咖啡加盟
意大利人不一樣。意大利人常點的咖啡叫“ESPRESSO”，意即“快”，泡一杯只需10秒。不僅咖啡供應快，他們喝得也快。從走進咖啡加盟店到喝完放下杯子，十分鐘綽綽有余。快節奏喝咖啡得另一個表現就是：真正的意大利人喝咖啡是站著的。
原來意大利地狹人稠，寸土寸金，倘若如此眾多的咖啡加盟館統統設座，既占地又費錢。因此他們選擇了站著喝，反正正宗意大利蒸汽咖啡濃烈無比，提神醒腦，就算站會兒也不覺得很累。站著喝咖啡還有個好處就是快喝快走，好給別人騰地。
其實這種風俗不過六十多年的歷史：制作“快”咖啡的機器，是1946年意大利人阿奇加夏發明的。“快”咖啡一定要用小玻璃杯，淺淺斟上小半杯，初嘗者一天只能喝兩杯，否則心臟吃不消。
意大利人酷愛咖啡，因此咖啡加盟館遍地開花。但正宗意大利咖啡是不加奶的，加奶咖啡只有兼賣早餐的鋪子里有售，這些鋪子都有座位，但意大利人多認為，它們其實算不上真正的咖啡加盟館。
