咖啡傳入中國(guó)
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間：2015-06-30 19:56:15
“咖啡”一詞源自希臘語(yǔ)“ Kaweh”，意思是“力量與熱情“。如今，中國(guó)的咖啡文化也慢慢進(jìn)入了中國(guó)老百姓的生活，同時(shí)也讓塞納左岸咖啡小編走近了咖啡業(yè)界。
塞納左岸藍(lán)山咖啡
塞納左岸咖啡小編查閱書(shū)籍，史書(shū)記載，早在公元前2000年，埃塞俄比亞的阿交族人就已經(jīng)在咖法省的熱帶高原上采摘和種植咖啡了。成品咖啡何時(shí)進(jìn)入中國(guó)我們已經(jīng)無(wú)法考證，而史書(shū)最早有咖啡記載的便是1884年中國(guó)首棵咖啡樹(shù)在臺(tái)灣的種植了。清光緒十年(公元1884年)，有位英國(guó)的茶商，發(fā)現(xiàn)臺(tái)灣的氣候與中南美洲十分相似，應(yīng)該會(huì)是個(gè)適合種植咖啡的好地理。于是，這名商人引進(jìn)了一百株阿拉伯種的咖啡樹(shù)到臺(tái)灣種植，從而便成了中國(guó)咖啡的“鼻祖”了。而大陸地區(qū)最早的咖啡種植則始于云南，是在20世紀(jì)初，一個(gè)法國(guó)傳教士將第一批咖啡苗帶到云南的賓川縣。現(xiàn)在在我國(guó)的廣東、廣西、云南、臺(tái)灣以及福建的廈門(mén)等地就有一百多年前引進(jìn)的咖啡樹(shù)的種植，也就是所謂的“Chinese coffee”(中國(guó)咖啡)了。
中國(guó)咖啡的種植起步雖然較晚，且在20世紀(jì)90年代以前并不為國(guó)人所熟知。但是，20世紀(jì)90年代以來(lái)，隨著中國(guó)改革開(kāi)放的深入，西洋文化的大舉入侵，咖啡也漸漸進(jìn)入了百姓的生活。
在中國(guó)，隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，城市小資產(chǎn)階級(jí)隊(duì)伍也不斷壯大，喝咖啡的人越來(lái)越多了。隨之而來(lái)的“咖啡文化”也充斥著國(guó)人生活的每一個(gè)角落。無(wú)論在家里、還是在辦公室、或是各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡：它逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起，成為了時(shí)尚和潮流的代名詞。遍布城市各個(gè)角落的塞納左岸咖啡廳、塞納左岸西餐廳成為人們商務(wù)、休閑乃至談戀愛(ài)的好地方，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。無(wú)論是新鮮研磨的咖啡豆，還是剛剛沖出的60°C的熱咖啡，都散發(fā)出馥郁的香氣，令人沉醉。中國(guó)人也逐漸喜歡自己做咖啡了。親手為愛(ài)人做一杯新鮮的熱咖啡，也逐漸成為一種時(shí)尚。
作為一個(gè)剛大學(xué)畢業(yè)的我，很自然而然的覺(jué)得每天品著塞納左岸咖啡，吃著哈根達(dá)斯的甜品，背著時(shí)尚的名牌包包的生活會(huì)很愜意，那便是小資，那就應(yīng)該是我追求的生活品質(zhì)。但是擁有了這些，便真的是擁有了高品質(zhì)的生活嗎?
