北歐咖啡文化
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時間：2015-06-30 16:07:00
塞納左岸咖啡源于浪漫之都法國巴黎，始創(chuàng)于公元1686年，從那時開始，一直到20世紀(jì)20年代，塞納河左岸的蒙巴那斯大街、圣日耳曼大街和圣米歇爾大街的咖啡館進入空前繁榮時期。咖啡第一次以文化的象征登上歷史舞臺，聞名于世的左岸人文思潮也自此拉開序幕。
塞納左岸咖啡店鋪
接下來跟塞納左岸咖啡小編一起領(lǐng)略一下北歐國家的咖啡文化。
百無禁忌美式風(fēng)
美國人喝咖啡，像進行一場不需要規(guī)則的游戲，隨性放任，百無禁忌。對歐洲人沖調(diào)咖啡時的種種講究，美國人是不屑一顧的。美國人喝咖啡喝得自由，咖啡也同時深入他們的生活，美國人幾乎一天24小時都離不開咖啡。這點塞納左岸咖啡小編是深有體會的。
回味無窮土耳其
要說咖啡，塞納左岸咖啡小編不能不提土耳其咖啡?？Х仍?6世紀(jì)正式傳入土耳其后開始商業(yè)化，并且迅速傳至歐洲大陸。
這里塞納左岸咖啡小編順便聊下傳統(tǒng)土耳其咖啡的做法，是將烘焙熱炒的咖啡豆磨成細粉，連糖和冷水一起放入咖啡煮具里，以小火慢煮，經(jīng)過反復(fù)攪拌和加水，大約20分鐘后，一杯又香又濃的咖啡才算大功告成。由于當(dāng)?shù)厝撕瓤Х仁遣贿^濾的，這一杯濃稠似高湯的咖啡倒在杯子里，不但表面上有稠稠的泡沫，杯底還有渣渣。一杯加了丁香、豆蔻、肉桂的中東咖啡，熱飲時滿室飄香，難怪土耳其人稱贊它：麝香般地令人回味無窮。
這里塞納左岸咖啡小編順便聊下傳統(tǒng)土耳其咖啡的做法，是將烘焙熱炒的咖啡豆磨成細粉，連糖和冷水一起放入咖啡煮具里，以小火慢煮，經(jīng)過反復(fù)攪拌和加水，大約20分鐘后，一杯又香又濃的咖啡才算大功告成。由于當(dāng)?shù)厝撕瓤Х仁遣贿^濾的，這一杯濃稠似高湯的咖啡倒在杯子里，不但表面上有稠稠的泡沫，杯底還有渣渣。一杯加了丁香、豆蔻、肉桂的中東咖啡，熱飲時滿室飄香，難怪土耳其人稱贊它：麝香般地令人回味無窮。
熱情洋溢意大利
塞納左岸咖啡小編提醒你，到意大利觀光要小心男人和咖啡。意大利有這樣一句名言：男人要像好咖啡，既強勁又充滿熱情!
溫和理智中北歐式
不像意大利人那么熱情如火，也不像法國人那么浪漫似水，中北歐人喝咖啡，喝得理智又溫和，正像他們一板一眼的民族性格一樣。歐洲人的生活與咖啡，已經(jīng)密不可分，除了意大利和法國一帶與眾不同的咖啡喝法，從奧地利、瑞士、德國到北歐幾個國家，品嘗咖啡的習(xí)慣與口味可以說是大同小異，他們深深了解中庸之道，完全屬于中濃度口味。
據(jù)塞納左岸咖啡小編了解，近幾年來，北歐人平均的咖啡飲用量一直名列世界前4名(每人每年1000杯以上)，他們對咖啡的鐘愛。
如今，截止2011上半年，塞納左岸咖啡全國已有連鎖店近200家，其中500㎡以上的店面有120多家。2011年6月，塞納左岸正式通過中華人民共和國商務(wù)部加盟連鎖管理標(biāo)準(zhǔn)備案企業(yè)（備案號0110801001100123），一躍成為目前國內(nèi)咖啡市場中的一線品牌，塞納左岸的財富引擎現(xiàn)已加速啟動，塞納左岸愿與所有熱愛咖啡事業(yè)的有識之士一道，進一步推動國內(nèi)市場的繁榮，全力協(xié)助每一位渴望擁有咖啡館的咖啡加盟投資者，將夢想變成現(xiàn)實！
如今，截止2011上半年，塞納左岸咖啡全國已有連鎖店近200家，其中500㎡以上的店面有120多家。2011年6月，塞納左岸正式通過中華人民共和國商務(wù)部加盟連鎖管理標(biāo)準(zhǔn)備案企業(yè)（備案號0110801001100123），一躍成為目前國內(nèi)咖啡市場中的一線品牌，塞納左岸的財富引擎現(xiàn)已加速啟動，塞納左岸愿與所有熱愛咖啡事業(yè)的有識之士一道，進一步推動國內(nèi)市場的繁榮，全力協(xié)助每一位渴望擁有咖啡館的咖啡加盟投資者，將夢想變成現(xiàn)實！
