咖啡制作教程|水果咖啡
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間：2016-12-16 15:47:00
今天塞納左岸咖啡加盟小編教大家一款咖啡--水果咖啡！原料（4人份）：
明膠粉：20毫升/4小湯匙
冷水：75毫升/5大湯匙
熱濃咖啡：600毫升/1品脫/2.5杯
精制砂糖：40克/1.5盎司/3大湯匙
攪打過的奶油：300毫升/0.5品脫/1.25杯
月桂砂糖：15毫升/1大湯匙
新鮮的月桂葉：作為裝飾
制作步驟：
1、把明膠撒到冷水中，浸泡2~3分鐘。把它加到熱咖啡里，加上糖，攪拌溶解。
4、把模子浸到熱水中幾秒，然后翻轉(zhuǎn)倒扣在碟子中，旁邊配上月桂奶油，再用點(diǎn)新鮮的月桂葉作為裝飾。
