預(yù)防心血管問題 喝咖啡挺管用
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間：2015-09-02 15:53:29
關(guān)于咖啡的好處，相信大家都了解了，小編就不多說了。最近小編了解到，適量喝咖啡有助于預(yù)防心血管問題。
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研究表明，咖啡不但不會(huì)導(dǎo)致心臟病，攝入適量咖啡很可能有助于預(yù)防心血管問題和心肌梗塞。純咖啡因?qū)π难芟到y(tǒng)有一定作用，這取決于攝入的量和食用者足偶爾飲用還是規(guī)律飲用。如果平時(shí)不常飲用咖啡的人攝入300毫克咖啡因（相當(dāng)于2到3杯用阿拉比卡豆制成的咖啡），可能會(huì)引起心率增快、心悸和動(dòng)脈血壓升高。如果是由羅布斯塔咖啡豆制成的咖啡，咖啡因含量會(huì)比阿拉比卡高23倍。越南目前是僅次于巴西（80％阿拉比卡咖啡，20％羅布斯塔咖啡）的第二個(gè)主要咖啡生產(chǎn)國(guó)（阿拉比卡），生產(chǎn)由阿拉1t卡和羅布斯塔混合咖啡。為了不增加最終咖啡因總量，推薦混合咖啡中羅布斯塔咖啡豆含量不超過20％。
20世紀(jì)80年代，澳大利亞的一細(xì)科學(xué)家完成了大量生化實(shí)驗(yàn)，結(jié)果顯示中等量飲用咖啡對(duì)心臟是有益的。當(dāng)時(shí)認(rèn)為咖啡因是咖啡的主要成分，似乎具有消除某種可以引起血管堵塞導(dǎo)致心臟發(fā)病的內(nèi)源性酶的作用。實(shí)驗(yàn)推測(cè)，咖啡可以抑制血栓發(fā)展，有助于預(yù)防心臟發(fā)病，換句話說，就是抑制血管內(nèi)血塊的形成。心臟病的一個(gè)決定性因素是纖溶酶原激活物抑制劑（PAI）。這種人體內(nèi)生成的物質(zhì)如果大量存在就可以導(dǎo)致血栓癥。咖啡因可以使PAI水平下降50％，因此減少心肌梗塞的危險(xiǎn)。此外，咖啡因可以使血塊崩解的酶水平增加，這種酶被稱作組織型纖溶酶原激活劑。每天或每隔一天攝入2到4杯咖啡，不超過仝00500毫克的咖啡因，可以為機(jī)體提供抗氧化物質(zhì)、奎尼內(nèi)酯和礦物質(zhì)，或許也有助于預(yù)防心臟病。
飲用2-4杯咖啡的良好習(xí)慣可以預(yù)防心臟病，這個(gè)假設(shè)還需嚴(yán)謹(jǐn)?shù)呐R床研究進(jìn)一步證實(shí)。越來越多的資料顯示，確診抑郁癥的男性（而不是女性）可能會(huì)發(fā)生冠心病，這與糖尿病、高血壓和吸煙無關(guān)。抑郁癥患者與非抑郁癥患者相比，冠心病危險(xiǎn)因素更多。另外，患了抑郁癥的人對(duì)嘗試改變冠心病的危險(xiǎn)因素也漠不關(guān)心。抑郁可能并不會(huì)直接引起冠心病，但是抑郁會(huì)促進(jìn)導(dǎo)致冠心病的行為。規(guī)律的中等量攝入適當(dāng)烘焙后的咖啡可能是許多疾病如糖尿病和冠心病的一種重要的預(yù)防藥物。此外，草本咖啡甚至咖啡本身，有助于抑制對(duì)尼古丁上癮，而尼古丁是己知的缺血性心臟病的危險(xiǎn)因素。
以上所指咖啡均為黑咖啡，基本上所有咖啡加盟店都有賣的。
