咖啡歷史是最浪漫故事
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時間：2015-08-10 17:38:16
隨著第一粒咖啡豆被人們采摘下來、第一次焙考、第一次研磨、第一次沖調(diào)和第一杯熱咖啡醇香的飄散，有關(guān)咖啡種植和咖啡文化在我們這個小小的星球上傳播的傳說，已經(jīng)成為歷史上最偉大、最浪漫的故事之一。
塞納左岸咖啡加盟
有關(guān)咖啡起源的傳說各式各樣，不過大多因?yàn)槠浠恼Q離奇而被人們淡忘了。但是，人們不會忘記，非洲是咖啡的故鄉(xiāng)。咖啡樹很可能就是在埃塞俄比亞的卡發(fā)省（KAFFA）被發(fā)現(xiàn)的。后來，一批批的奴隸從非洲被販賣到也門和阿拉伯半島，咖啡也就被帶到了沿途的各地。可以肯定，也門在15世紀(jì)或是更早既已開始種植咖啡了。阿拉伯雖然有著當(dāng)時世界上最繁華的港口城市摩卡，但卻禁止任何種子出口！這道障礙最終被荷蘭人突破了，1616年，他們終于將成活的咖啡樹和種子偷運(yùn)到了荷蘭，開始在溫室中培植。阿拉伯人雖然禁止咖啡種子的出口，但對內(nèi)確實(shí)十分開放的。首批被人們稱作“卡文卡恩”的咖啡屋在麥加開張，人類歷史上第一次有了這樣一個場所，無論什麼人，只要花上一杯咖啡的錢，就可以進(jìn)去，坐在舒適的環(huán)境中談生意、約會。
咖啡進(jìn)入亞洲
阿拉伯人沒能將咖啡在亞洲傳播開來，荷蘭人卻做到了！在對外殖民的過程中，他們在印度的馬拉巴種植咖啡，又在1699年將咖啡帶到了現(xiàn)在印尼爪哇的巴達(dá)維亞。荷蘭的殖民地曾一度成為歐洲咖啡的主要供應(yīng)地。目前，印度尼西亞是世界上第四大咖啡出口國。
咖啡進(jìn)入歐洲
威尼斯商人于1615年首次將咖啡帶入了歐洲。到1683年，歐洲首家咖啡屋在威尼斯開張，而最著名的還要數(shù)1720年在圣馬可廣場開張的佛羅淪咖啡館，至今還生意興隆。值得一提的是，世界上最大的保險(xiǎn)商倫敦羅依德公司正是由咖啡屋起家的。
咖啡進(jìn)入美洲
1668年，咖啡作為一種時尚飲品風(fēng)靡南美洲，咖啡屋也緊跟其后，分別在紐約、費(fèi)城、波士頓和其他一些北 美城市出現(xiàn)。1773年的波士頓傾茶黨案就是在一家名為綠龍的咖啡屋里策劃的。今天，著名的華爾街金融區(qū)的紐約股票交易所和紐約銀行都始于咖啡屋。咖啡首次在美洲種植是十八世紀(jì)二十年代，又是荷蘭人最先將咖啡傳到了中美洲和南美洲。咖啡由荷蘭的殖民地傳到了法屬圭亞那和巴西，后來又由英國人帶到了牙買加。到了1925年，種植咖啡已成為中美洲和南美洲的傳統(tǒng)。同年，夏威夷也開始種植咖啡，它是美國唯一的咖啡產(chǎn)地，而夏威夷咖啡也是世界上最好的咖啡之一。迄今，巴西早已是世界上最大的咖啡生產(chǎn)國，占全球咖啡產(chǎn)量的約30%；而哥倫比亞則是第 二大咖啡生產(chǎn)國，占全球咖啡產(chǎn)量的12%左右。北美目前是咖啡消費(fèi)兩最大的地區(qū)，在西雅圖，“拉泰” 文化重新演繹了咖啡文化的內(nèi)涵，將獨(dú)特口味的風(fēng)味咖啡、設(shè)計(jì)精美的咖啡器具與時尚和藝術(shù)融合在一起， 并風(fēng)靡世界。
咖啡進(jìn)入中國
據(jù)史料記載，1884年咖啡在臺灣首次種植成功，從而揭開了咖啡在中國發(fā)展的序幕。大陸地區(qū)最早的咖啡種植則始于云南，是在二十世紀(jì)初，一個法國傳教士將第一批咖啡苗帶到云南的賓川縣。在以后的近百年里，咖啡種植在幅員遼闊的中國也只是“星星點(diǎn)點(diǎn)”。然而，近年來中國咖啡種植和消費(fèi)的發(fā)展愈來愈為世界所矚目。
作為西方生活方式的一部分，咖啡已正式進(jìn)入中國人的家庭和生活；北京、 上海、廣州等大城市的咖啡加盟館伴隨著咖啡文化的成長也如雨后春筍般出現(xiàn)，就如同塞納左岸咖啡加盟店，成為青年人新的消費(fèi)時尚，裝點(diǎn)著都市風(fēng)情。
