開(kāi)咖啡加盟店需要考慮的問(wèn)題
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間：2015-07-22 10:32:49
如今咖啡已成為人不可或缺的飲品，很多喜歡咖啡的朋友都?jí)粝腴_(kāi)一家像塞納左岸這樣的咖啡加盟店，但是在開(kāi)店之前，塞納左岸咖啡加盟小編提醒您還得注意以下幾個(gè)問(wèn)題。
塞納左岸咖啡加盟
就圖個(gè)情懷?
No!很多想開(kāi)塞納左岸咖啡加盟店的人是為了心中的文藝情懷，而事實(shí)上，沒(méi)有周全的商業(yè)計(jì)劃和周轉(zhuǎn)計(jì)劃，會(huì)給開(kāi)咖啡加盟店埋下很深的地雷。除了情懷，專業(yè)知識(shí)、管理、營(yíng)銷每一環(huán)都不可或缺，這樣才能讓咖啡加盟店良性運(yùn)營(yíng)。
選址找最繁華地兒?
No!一家咖啡加盟店的成敗很大程度上取決于選址。選址時(shí)要考慮人潮及流量，要計(jì)算上午、下午、晚上各時(shí)段的人潮，統(tǒng)計(jì)平日和周末上班族、學(xué)生、家庭主婦的比例。另外，要讓客人在5到7分鐘內(nèi)就能到達(dá)店鋪。
有50萬(wàn)啟動(dòng)資金就開(kāi)店?
No!開(kāi)咖啡加盟店還是獨(dú)立店因人而異。塞納左岸咖啡加盟小編詢問(wèn)多家咖啡加盟店，一般來(lái)說(shuō)，加盟店要求面積在150平以上，加盟費(fèi)用在40萬(wàn)-50萬(wàn)，后期再進(jìn)行40萬(wàn)到150萬(wàn)的投資。若開(kāi)一家40平左右的獨(dú)立咖啡店，算上租金少說(shuō)也要50萬(wàn)。很多投資者覺(jué)得有了啟動(dòng)資金就可以開(kāi)店了，往往會(huì)因周轉(zhuǎn)不善而關(guān)門大吉，因此預(yù)留半年經(jīng)費(fèi)作為周轉(zhuǎn)是比較理智的。
靠賣咖啡賺錢?
No!只賣咖啡很難盈利。“開(kāi)在家門口的咖啡加盟館一般要加上簡(jiǎn)餐，尤其是要保證晚上的簡(jiǎn)餐供應(yīng)才能收支平衡。”一位咖啡店加盟投資商說(shuō)，像塞納左岸咖啡西餐廳加盟連鎖店就很不錯(cuò)。小點(diǎn)心、紅酒、咖啡杯、明信片都可以成為生財(cái)法寶。
上個(gè)培訓(xùn)班就能做咖啡?
No!以為自己去報(bào)個(gè)培訓(xùn)班，或者買幾本書學(xué)學(xué)怎么做咖啡就可以開(kāi)店了?專業(yè)技術(shù)是咖啡品質(zhì)和口味的保證，如何制作咖啡、點(diǎn)心也是一門學(xué)問(wèn)，最好請(qǐng)專業(yè)咖啡師和烘焙師加盟。市場(chǎng)上的咖啡培訓(xùn)機(jī)構(gòu)很多，收費(fèi)有高有低，有的并不靠譜。
有微信就會(huì)營(yíng)銷?
No!在微信微博社會(huì)化媒體主導(dǎo)的時(shí)代，營(yíng)銷渠道無(wú)處不在，但并非會(huì)用微信就能做好營(yíng)銷。營(yíng)銷時(shí)抓住自身特色尤為重要。主打美食、圖書、電影、綠植、油畫、寵物等創(chuàng)意主題元素也可以提高咖啡館的附加值，給顧客更多元的服務(wù)。
以上是塞納左岸咖啡加盟小編想開(kāi)咖啡加盟店的您提的建議，希望能夠幫助到您。
