咖啡店經(jīng)營(yíng) 千萬(wàn)不要忽視質(zhì)量

作者：塞納左岸小編發(fā)布時(shí)間：2015-07-08 18:34:34

在中國(guó)，人們?cè)絹?lái)越熱愛咖啡。消費(fèi)者不再購(gòu)買速溶咖啡，他們更希望能夠喝到咖啡師新鮮磨制的咖啡，喝到塞納左岸咖啡。

塞納左岸極品藍(lán)山咖啡

不可否認(rèn)的是，一杯高品質(zhì)的咖啡加上一份美食，能夠讓更多的消費(fèi)者走到塞納左岸咖啡館里來(lái)。提供劣質(zhì)的咖啡和食品等于是在自掘墳?zāi)埂?/div>

塞納左岸咖啡加盟-千萬(wàn)不要忽視質(zhì)量

塞納左岸咖啡館的負(fù)責(zé)人表示，售賣咖啡的利潤(rùn)可以很高，但前提是咖啡館必須付出足夠的成本雇傭最好的員工和購(gòu)買最高品質(zhì)的咖啡。她解釋道："咖啡館能否成功全靠聲譽(yù)。我們選用的咖啡烘焙商是來(lái)自悉尼的最好的烘焙商之一，我們之間的聯(lián)系非常密切。他們能夠理解我們的品牌、我們的文化，所以我們才能在一起成長(zhǎng)，共同發(fā)展。"她同時(shí)認(rèn)為，近兩年中國(guó)咖啡市場(chǎng)的需求量實(shí)現(xiàn)了成倍增長(zhǎng)。

"這也就是說(shuō)我們面對(duì)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈了。比如近些日子流行起來(lái)的杏仁加米漿的飲料，它和冰滴咖啡同樣受人歡迎。"她覺得，做一杯好的、高品質(zhì)的咖啡需要考慮到很多因素。其中之一就是烘焙商對(duì)于咖啡的熱愛和對(duì)高品質(zhì)的承諾。"從烘焙爐到咖啡磨，再?gòu)目Х葯C(jī)到咖啡的口味、香氣、品嘗的環(huán)境和咖啡的制作方法，我們需要考慮到一切因素，從而保證消費(fèi)者得到最美妙的咖啡體驗(yàn)。""塞納左岸的烘焙師非常注重全方位的咖啡體驗(yàn)，他們絕不會(huì)把烘焙爐、咖啡磨和咖啡生豆扔給你就草草了事。通過(guò)每天堅(jiān)持用同樣的標(biāo)準(zhǔn)要求烘焙的全過(guò)程并嚴(yán)格監(jiān)控咖啡品質(zhì)，塞納左岸向消費(fèi)者保證他們能夠喝到最高品質(zhì)的咖啡。"

塞納左岸所有咖啡加盟投資者認(rèn)為，美食是咖啡館和餐廳成功的最大賣點(diǎn)，但咖啡的品質(zhì)同時(shí)也是能夠左右咖啡館成功的關(guān)鍵。

塞納左岸堅(jiān)信，高品質(zhì)的咖啡無(wú)疑可以讓咖啡館更加成功，同時(shí)，咖啡館必須提供高品質(zhì)的咖啡，同時(shí)必須花費(fèi)足夠的時(shí)間和精力來(lái)進(jìn)行咖啡師培訓(xùn)。咖啡館就是喝咖啡的地方。如果你不注重品質(zhì)，商機(jī)就會(huì)溜走。咖啡加盟首選塞納左岸。

塞納左岸每周都會(huì)花費(fèi)大量時(shí)間來(lái)培訓(xùn)咖啡師和服務(wù)員，塞納左岸會(huì)向他們灌輸大量的咖啡知識(shí)，塞納左岸所有咖啡加盟店都是。這些培訓(xùn)大多穿插在技能培訓(xùn)和杯品培訓(xùn)之中。在我看來(lái)，好的咖啡師和服務(wù)員是高品質(zhì)咖啡的保障，同時(shí)也能夠提升人們的咖啡體驗(yàn)，吸引更多的消費(fèi)者。

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