塞納左岸咖啡加盟店入駐山西孝義
作者：塞納左岸小編 發布時間：2021-09-17 14:46:13
經濟結構性升級，流動性下降，投資者近兩年都比較謹慎，但仍擋不住咖啡市場的火熱。國外精品咖啡連鎖品牌不斷進駐中國，本土咖啡連鎖品牌不斷崛起，資本市場爭先恐后的入局，每年按15%增加的國內咖啡市場，無數清醒的投資者無時無刻不在關注尋找時機。
塞納左岸咖啡作為具有代表性的本土咖啡連鎖品牌，擁有17年的發展歷史，600多家直營連鎖店分布全國，一直是無數想開咖啡店的投資者關注的品牌。不驕不躁一年大概四十多家店，塞納左岸一直堅持平穩的拓店與發展速度，追求品質與確保開店成功率，深受消費者與廣大投資者信賴。
大量的拓店，意味著需要更多的一線運營管理團隊，而咖啡文化自身的社交屬性快不起來，生產工藝制作流程的簡單如瑞幸咖啡、全自動的無人售賣咖啡機，雖然簡單培訓即可操作，但是咖啡出品質量是遠遠比不上塞納左岸、星巴克半自動咖啡機的出品。生產方式需要咖啡師有更多的從業經驗與咖啡知識積累，所以人才培訓需要更長的時間，并不是隨便培訓幾天就可以的。
國內咖啡消費者分布差異
國內咖啡消費者的平均年消費杯量是3~4杯，與日、韓、美平均100~200杯還有很大的差距，但由于國內消費市場迭代層次不一，咖啡飲品的消費者主要集中在1~2線城市，然后向下遞減，所以像瑞幸、manner這樣的咖啡品牌都集中在1~2線城市，在3~4線城市市場空間很少。賽道的選擇，與行業本質的分析，要遠比什么熱選什么更接近成功。
